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Confitures

Confitures

Nos plus

  • Brassage et cuisson manuels pour respecter les fruits, selon leur fragilité et leur saveur
  • Méthodes traditionnelles.

Savoir faire

  • Cuisson traditionnelle en chaudron
  • Brassage manuel à l'ancienne
  • Mise en pot, étiquetage, conditionnement

Équipements

  • 30 postes de cuisson
  • 30 chaudrons en cuivre
  • 2 capsuleurs

Équipes

  • 4 encadrements professionnels
  • 30 travailleurs

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